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PUFA e rischio di fratturaI dati sugli effetti dell’assunzione di acidi grassi polinsaturi sul rischio di frattura d'anca sono ancora incoerenti.
Malnutrizione e osteoporosiL'osteoporosi riguarda il 50% delle donne di oltre 80 anni con prevalenza nelle più anziane specie se vivono in comunità istituzionali.
Vegetarianesimo e salute ossea, esiste un rischio?Contrariamente a quanto atteso, la la dieta di tipo vegetariano non sembra aumentare la perdita di osso e il rischio di frattura.
E’ solo colpa dell’ipotalamo?L'obesità sembra associata ad un danno a livello ipotalamico sul controllo dell'appetito
IBS: più sintomi meno vitamina BPotrebbe esistere un'associazione tra la gravità dei sintomi da IBS e l'assunzione di specifici gruppi di alimenti e nutrienti.
Fermare la grelina e l’appetitoLa grelina è l'unico ormone intestinale conosciuto in circolazione ad effetto oressizzante
Misura diretta dell’adiposità, indispensabile per valutare il rischio metabolicoL’analisi della composizione corporea predice l’esistenza del rischio cardiometabolico con maggiore precisione rispetto al BMI
Si perde il peso e anche l’ossoIl mantenimento della salute ossea in età avanzata, è fortemente legato alla dieta, specie per i soggetti che sono stati sottoposti a diete restritti...
La cottura e il valore energeticoPare che la carne cucinata aumenti in valore energetico, se somministrata ai roditori, ma sarà così anche per l’uomo?