Interazioni farmaci-alimenti
L’efficacia dei farmaci può essere alterata dall’assunzione di alimenti o integratori; è importante studiare le interazioni farmaco-alimento.
La somministrazione orale di farmaci è una via di assunzione terapeutica immediata, economica e domiciliare.
Tuttavia, l’efficacia del farmaco può essere modificata dai pasti consumati in concomitanza o dagli alimenti e integratori contenenti alcuni composti bioattivi, quali nutraceutici o fitochimici, in grado di interferire con l’attività del farmaco.
Recenti studi scientifici hanno portato alla luce la capacità di alcuni nutrienti di interagire con i meccanismi che consentono l’assorbimento e l’attività dei farmaci.
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