Molte proteine pochi carboidrati danno remissione del prediabete

La remissione dal pre-diabete alla normalità è un goal importante per il nutrizionista e la salute dei suoi pazienti. Quale dieta è indicata? Uno studio randomizzato controllato ha messo a confronto una dieta ad alte proteine (HP: 30% di proteine, 30% di grassi, 40% di carboidrati) rispetto a una dieta a elevata concentrazione di carboidrati (HC: 15% di proteine, 30% di grassi, 55% carboidrati) e ha valutato gli effetti sui parametri metabolici, la massa corporea e quella grassa in soggetti prediabetici e obesi dopo 6 mesi di intervento dietetico.

Tutti i pasti sono stati forniti settimanalmente ai soggetti per 6 mesi con menù alimentari quotidiani.

Risultati: dopo 6 mesi a dieta HP, il 100% dei soggetti ha avuto la remissione del pre-diabete alla normale tolleranza al glucosio, contro solo il 33,3% dei soggetti a dieta HC.

Il gruppo di dieta HP ha mostrato un significativo miglioramento nella sensibilità all'insulina, dei fattori di rischio cardiovascolare, nelle citochine infiammatorie, nello stress ossidativo e ha aumentato la percentuale di massa corporea magra rispetto alla dieta HC a 6 mesi.

Questo è il primo studio di intervento alimentare che dimostra una remissione al 100% del pre-diabete con una dieta proteica e un significativo miglioramento dei parametri metabolici e degli effetti antinfiammatori.

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Autori: FB Stentz; A Brewer; J Wan; C Garber; B Daniels; C Sands; AE Kitabchi
Fonte: BMJ Open Diabetes Res Care. 2016; 4 (1)
Link della fonte: http://drc.bmj.com/content/4/1/e000258

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