Dopo la fase chetogenica

Il mantenimento della perdita di peso in seguito a piani a bassissimo contenuto calorico è l’obiettivo finale della dieta chetogenica.

Uno studio ha descritto l’efficacia della perdita di peso e i fattori predittivi del mantenimento della perdita di peso di un piano chetogenico a basso contenuto calorico (con risparmio proteico) nelle persone con obesità.

Lo studio

127 adulti hanno seguito un protocollo dietetico chetogenico per 27,2 ± 19,5 settimane e 48 adulti un piano alimentare ipocalorico convenzionale e ne è stata valutata la variazione percentuale del peso dal basale alla fine dell’intervento e 6, 12 e 24 mesi nel follow-up. I fattori di base sono stati analizzati per eventuali correlazioni con il mantenimento della perdita di peso.

Alla fine dell’intervento chetogenico, la perdita di peso dal basale era maggiore per il primo gruppo rispetto al gruppo di intervento convenzionale (-12,4% vs -2,6%, P <0,001) ma era simile tra i gruppi di 12 mesi dopo l’intervento.

Tra i soggetti a dieta chetogenica, coloro  che hanno partecipato a visite di follow-up per ricevere istruzioni su un aumento graduale e limitato di carboidrati dopo chetosi, hanno visto una significativa perdita di peso alla fine del protocollo rispetto a quelli che non hanno seguito il reinserimento (-17,5% vs -8,0%; P <.001). Hanno anche mantenuto una maggiore perdita di peso nei 12 mesi successivi (-9,8% vs -1,5%; P <0,001).

Significato clinico

I ricercatori concludono che un protocollo chetogenico si traduce in un’efficace perdita di peso a breve termine superiore al 5% rispetto al peso al basale. Istruire i pazienti a un lento e graduale reinserimento dei  carboidrati è importante per il mantenimento della perdita di peso fino a 2 anni dopo la perdita di peso iniziale.