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Un'elevata assunzione di fosforo (P) non avrebbe alcun effetto negativo sul metabolismo osseo nelle popolazioni con un adeguato apporto di (Ca).

Un adeguato apporto di calcio, oltre a contrastare l’osteoporosi, è importante per la prevenzione di: ipertensione, cancro, calcoli renali, insulino-r...

Una stretta aderenza a tre differenti regimi alimentari già considerati salutari potrebbe essere utile per contrastare il rischio di sviluppare la mal...

Lo stile di vita, i fattori ambientali e il corredo genetico sono gli elementi principali che intervengono non solo nel determinare il nostro stato di...

È stata scoperta, per la prima volta, una variante del tessuto adiposo bruno (BAT), il tessuto adiposo “beige” che potrebbe avere le stesse funzioni d...

I bambini obesi presentano un aumento della variante del gene CD36 che potrebbe alterare la sensibilità delle loro papille gustative, favorendo un’ass...

Lo stress ossidativo è un indice di infiammazione, acidità ed invecchiamento della matrice connettivale.

Il consumo di uova è sconsigliato a causa del contenuto in colesterolo; tuttavia, studi recenti non hanno dimostrato una chiara influenza negativa sui...

Le persone obese mostrano un aumento della sensibilità olfattiva e una spiccata preferenza per i cibi energeticamente più “densi”, in particolare per ...