Autore: Valeria Prina

Ritenzione idrica

La ritenzione idrica, o edema, è una condizione caratterizzata dall’accumulo di liquidi nello spazio interstiziale. La bioimpedenziometria rappresenta una metodica utile per la valutazione dei volumi dei fluidi corporei e per l’identificazione di eventuali stati di edema. ...

Acque minerali naturali

L’acqua è il costituente principale dell’organismo umano e può essere assunta mediante diverse fonti alimentari. L’acqua è fonte di sali minerali e presenta caratteristiche nutrizionali diverse a seconda della sua composizione chimica e della sua origine. ...

Integratori alimentari: uso e abuso

Per raggiungere l'obiettivo della salute, ad oggi, è sempre più diffusa la tendenza a ricorrere agli integratori alimentari, soprattutto nello sport. Tuttavia, è fondamentale che l’utilizzo venga valutato da un professionista, in grado di guidare il paziente verso scelte appropriate e consapevoli. ...

Sostituti vegetali della carne

I prodotti vegetali possono costituire validi sostituti alla carne rossa e lavorata, il cui consumo, secondo le evidenze scientifiche, è da limitare. Tra gli alimenti vegetali in commercio sono da preferire quelli freschi o minimamente lavorati, in quanto presentano un profilo nutrizionale migliore. ...

Sicurezza alimentare nel bambino

La sicurezza alimentare è da valutare attentamente in tutte le età. Tuttavia, nel bambino è presente una maggiore esposizione al rischio di contaminanti nonché di soffocamento. Si consiglia di controllare la qualità, la varietà dell’alimentazione e la consistenza del cibo proposto. ...

Insonnia e igiene del sonno

L’insonnia è una sindrome “delle 24 ore”, con sintomi sia notturni sia diurni. La sua gestione prevede una corretta igiene del sonno, che comprende anche l’adozione di uno stile di vita sano e un’alimentazione bilanciata. ...

La nuova piramide alimentare

La piramide alimentare viene utilizzata per promuovere i sani principi della Dieta Mediterranea. A febbraio 2025, la SINU ha sviluppato una nuova rappresentazione grafica della piramide, aggiornando le frequenze di consumo dei gruppi alimentari e ponendo l’attenzione sulla sostenibilità ambientale. ...

Malattie infiammatorie croniche dell’intestino

Le malattie infiammatorie intestinali (MICI) comprendono la colite ulcerosa, la malattia di Crohn e condizioni meno comuni come la colite microscopica. Conoscere l’interazione tra la dieta, l'incidenza e la progressione delle IBD è essenziale per intraprendere azioni preventive e terapeutiche. ...

Glucototossicità

La glucotossicità è l’effetto dannoso di un’esposizione cronica a elevate concentrazioni di glucosio, condizione che favorisce un aumento della sintesi dei prodotti finali della glicazione avanzata (AGE). Monitorarne la concentrazione è utile in caso di patologie e per la popolazione generale. ...

Salute delle ossa

Le ossa sono il sostegno dell’organismo ed è bene assicurarne sempre il benessere tramite sana alimentazione, esposizione solare e regolare attività fisica, soprattutto in età avanzata. È possibile valutare la salute delle ossa per prevenire e diagnosticare eventuali patologie, come l’osteoporosi. ...