Autore: Valeria Prina

Aerofagia e meteorismo

L’aerofagia e il meteorismo sono condizioni gastrointestinali che presentano cause e sintomi in parte simili e in parte differenti. L’intervento alimentare prevede la riduzione nell’apporto di quegli alimenti che possono provocare o esacerbare i sintomi. ...

L’etanolo

L’etanolo è spesso associato ai momenti di convivialità, è diffuso nelle abitudini alimentari e crea una sensazione di euforia e rilassamento. Si tratta, però, di una sostanza potenzialmente tossica per l’organismo e, pur apportando un buon quantitativo di energia, non fornisce alcun nutrimento. ...

Colazione dolce o salata?

La letteratura scientifica evidenzia che la colazione, soprattutto se equilibrata e sana, esplica numerosi effetti benefici. Nella scelta tra una versione dolce o salata intervengono fattori culturali e personali. ...

Salute renale

La salute renale è fondamentale per il corretto funzionamento dell’organismo: i reni regolano l’equilibrio dei liquidi, eliminano le tossine e contribuiscono al controllo della pressione arteriosa. ...

Ciclo mestruale e nutrizione

La regolarità del ciclo mestruale riflette la salute riproduttiva della donna. Lo stato nutrizionale, inteso come BMI e massa grassa, influenza la funzionalità ormonale. In tal senso, è fondamentale garantire il giusto apporto di calorie e di nutrienti. ...

Falsi miti di latte e glutine

Un “falso mito” è una credenza diffusa ritenuta vera pur essendo priva di fondamento. In ambito alimentare, tali miti riguardano spesso specifici nutrienti o gruppi alimentari, come l’esclusione ingiustificata di glutine o lattosio in assenza di una patologia diagnosticata. ...

Epilessia e nutrizione

L’epilessia è un disturbo cronico cerebrale, il cui trattamento farmacologico può comportare carenze nutrizionali. Alcuni modelli dietetici possono supportare o sostituire l’utilizzo dei farmaci. ...

Ritenzione idrica

La ritenzione idrica, o edema, è una condizione caratterizzata dall’accumulo di liquidi nello spazio interstiziale. La bioimpedenziometria rappresenta una metodica utile per la valutazione dei volumi dei fluidi corporei e per l’identificazione di eventuali stati di edema. ...

Acque minerali naturali

L’acqua è il costituente principale dell’organismo umano e può essere assunta mediante diverse fonti alimentari. L’acqua è fonte di sali minerali e presenta caratteristiche nutrizionali diverse a seconda della sua composizione chimica e della sua origine. ...

Integratori alimentari: uso e abuso

Per raggiungere l'obiettivo della salute, ad oggi, è sempre più diffusa la tendenza a ricorrere agli integratori alimentari, soprattutto nello sport. Tuttavia, è fondamentale che l’utilizzo venga valutato da un professionista, in grado di guidare il paziente verso scelte appropriate e consapevoli. ...