Ci vogliono più muscoli

Un piccolo studio sperimentale americano apre nuove visioni nella comprensione dell’obesità.

E’ noto che l’obeso abbia una composizione corporea in cui la massa grassa è in eccesso, a scapito di quella muscolare. E’ l’obesità che altera il metabolismo proteico nel muscolo scheletrico?

Lo studio

Ci inizia a dare una risposta questo studio che ha confrontato la sintesi proteica muscolare negli adulti con obesità e controlli magri nello stato di digiuno e durante l’infusione di un aminoacido singolo.

In dettaglio: 10 soggetti con obesità (età: 36 ± 3 anni, BMI: 34 ± 1 kg / m²) e dieci controlli (età: 35 ± 3 anni, BMI: 23 ± 1 kg / m²) hanno ricevuto un’infusione di L- [2, 3,3,4,5,5,5,6,6,6-2 H10] leucina (0,15 μmol / kg massa grassa / min). Si è misurata la sintesi proteica muscolare dopo un digiuno notturno e durante l’infusione di aminoacidi.

Nonostante i soggetti obesi avessero livelli di mTOR più alti (acronimo di mammalian target of rapamycin, bersaglio della rapamicina nei mammiferi- è una protein-chinasi che fosforila serina e treonina e regola la crescita, la proliferazione, la motilità e la sopravvivenza delle cellule, la sintesi proteica e la trascrizione), a digiuno la sintesi della proteina mista a muscolo e la proteina mitocondriale erano inferiori.

Tuttavia, la variazione della sintesi proteica dei muscoli durante l’infusione di aminoacidi è stata di 2,7 volte maggiore nei soggetti con obesità, accompagnata da un maggiore cambiamento nella fosforilazione di S6 chinasi-1. Il cambiamento nella sintesi proteica mitocondriale non differiva tra i gruppi dopo infusione.

Significato clinico

I ricercatori concludono dicendo che gli obesi hanno una sintesi proteica muscolare a digiuno ridotta, ma questa risposta è compensata da un maggiore cambiamento nella sintesi proteica muscolare generale durante l’infusione di aminoacidi.