La chetogenica previene l’ICTUS?

Gli effetti neuroprotettivi delle diete chetogeniche sono conosciuti e sono stati confermati anche nei modelli sperimentali di ictus.

L’inflammasoma NLRP3 (nucleotide-binding domain NOD-like receptor protein 3) è stato implicato nella patogenesi dell’ictus.

Quali sono i potenziali meccanismi molecolari che legherebbero la dieta chetogenica con l’inflammasoma?

Lo studio

Un gruppo di ricercatori cinesi ha condotto uno studio in vivo su topi nutriti con dieta chetogenica per 3 settimane e poi sottoposti a occlusione / riperfusione dell’arteria cerebrale media a mimare un attacco ischemico.

Parallelamente, hanno condotto uno studio in vitro in cui le cellule SH-SY-5Y sono state trattate con β-idrossibutirrato (BHB) seguito da deprivazione / riossigenazione di ossigeno-glucosio (OGD / R). Sono stati valutati l’attivazione dell’inflammasoma NLRP3 e i relativi meccanismi di regolazione.

I topi alimentati con KD hanno aumentato la tolleranza a occlusione/riperfusione. KD ha inibito lo stress del reticolo endoplasmatico (ER) e l’attivazione dell’inflammasoma TXNIP / NLRP3 è risultata soppressa nel cervello.

Lo studio in vitro ha mostrato che BHB (10 mM) ha impedito la traslocazione mitocondriale della proteina 1 legata alla dinamina (Drp1) per inibire la fissione mitocondriale. Inoltre, BHB ha ridotto la generazione di specie reattive dell’ossigeno (ROS), inibito la via ROS-NLRP3 nelle cellule trattate con OGD / R e ha inibito l’attivazione dell’inflammasoma NLRP3 indotta dallo stress.

Significato clinico

I ricercatori concludono che la dieta chetogenica può sopprimere lo stress del reticolo endoplasmatico  e proteggere l’integrità mitocondriale sopprimendo la traslocazione mitocondriale di Drp1 per inibire l’attivazione dell’inflammasoma NLRP3, esercitando così effetti neuroprotettivi.

Tradotto in pratica: ci sono speranze per la potenziale applicazione della chetogenica nella prevenzione dell’ictus ischemico.

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Da oggi il sistema dietetico si arricchisce di una nuova linea di prodotti VLC (Very Low Carb), come sempre di esclusiva prescrizione del Nutrizionista. La linea di alimenti PROTEOFOOD unitamente alla linea di integratori alimentari e alla personalizzazione dietetica, garantisce, sin dalle fasi più restrittive del protocollo DIETA COMBINATA^®, un riequilibrio metabolico nutrizionale con una maggiore compliance del paziente.
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L’utilizzo degli alimenti PROTEOFOOD è discrezionale per il Nutrizionista ma soddisfa una necessità del paziente che richiede il consumo di alimenti dolci e salati ai pasti principali o nella prima colazione.Gli alimenti della linea PROTEOFOOD garantiscono nelle diverse fasi del dimagrimento una completa riabilitazione del metabolismo al corretto utilizzo dei carboidrati.

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