Fabbisogni LARN
Unità di misura: retinolo equivalenti (R.E.) 1 mcg retinolo equivalenti
= 1mcg di retinolo
= 6 mcg di -carotene
= 12 mcg di altri carotenoidi
= 3.33 U.I. di attività da retinolo
= 10 U.I. di attività da carotene
- 0,5-1 anno 350 mcg/die
- 1-6 anni 400 mcg/die
- 7-10 anni 500 mcg/die
- 11-14 anni 600 mcg/die
- uomini 700 mcg/die
- femmine 600 mcg/die
- gravidanza 700 mg/die
- allattamento 950 mg/die
Fonti: carotene: carote, spinaci e altri vegetali a foglia verde, albicocche, kaki, pomodori rosi, zucche gialle, e altri vegetali di colore arancio.