La vitamina B6 è una vitamina idrosolubile e fa parte del complesso vitaminico B. La vitamina B6 svolge un ruolo nella sintesi degli anticorpi da parte del sistema immunitario, necessari per combattere molte malattie. Aiuta a mantenere la normale funzione nervosa e agisce anche nella formazione dei globuli rossi. La vitamina B6 è anche richiesta per le reazioni chimiche necessarie per digerire le proteine. Maggiore è l’assunzione di proteine, maggiore è la necessità di vitamina B6.
Grandi dosi di vitamina B6 possono causare disturbi neurologici e intorpidimento. La carenza di questa vitamina può causare ferite alla bocca e alla lingua, irritabilità, confusione e depressione, ma è molto rara.

Fabbisogni LARN

Unità di misura: mg (milligrammo)

 

• 0,5-1 anno                                   0,4 mg/die
• 1-3 anni                                        0,6 mg/die
• 4-6 anni                                        0,7 mg/die
• 7-10 anni                                      0,9 mg/die
• bambini 11-14 anni                       1,1 mg/die
• bambine 11-14 anni                      1,5 mg/die
• adolescenti maschi 15-17 anni      1,3 mg/die
• adolescenti femmine 15-17 anni   1,1 mg/die
• uomini > 18 anni                           1,5 mg/die
• donne > 18 anni                           1,1 mg/die
• gravidanza                                    1,1 mg/die
• allattamento                                  1,3 mg/die

 

Fonti naturali: fegato, carni, uova,formaggi.