glossario

La vitamina B12 è una vitamina idrosolubile necessaria per la normale attività delle cellule nervose, la replicazione del DNA e la produzione della sostanza che influenza l’umore SAMe (S-adenosil-L-metionina). La vitamina B12 agisce con acido folico e vitamina B6 per controllare i livelli di omocisteina. Un eccesso di omocisteina è stato collegato ad un aumentato rischio di malattia coronarica, ictus e altre malattie come l’osteoporosi e l’Alzheimer.
La carenza di vitamina B12 provoca affaticamento. Un piccolo studio ha riferito che anche alcune persone che non sono carenti di B12 hanno mostrato un marcato aumento di energia dopo iniezioni di vitamina B12. È improbabile che gli integratori di B12 orale ottengano gli stessi risultati della B12 iniettabile, poiché il corpo ha un tasso di assorbimento relativamente scarso per questa vitamina.

Fabbisogni LARN

Unità di misura: mcg (microgrammi)

  • 0,5-1 anno

0,5 mcg/die

  • 1-3 anni

0,7 mcg/die

  • 4-6 anni

1 mcg/die

  • 7-10 anni

1,4 mcg/die

  • bambini, adolescenti e adulti

2 mcg/die

  • gravidanza

2,2 mcg/die

  • allattamento

2,6 mcg/die

 

Fonti naturali: fegato, latte, uova, formaggi.