L’Ormone della Crescita (GH), secreto dalla Ghiandola Pituitaria, è stimolato dall’ipoglicemia.
Esso ha effetti diretti e indiretti nella deposizione del glucosio in specifici tessuti, quali i muscoli.
Un’azione tipica è la liberazione di acidi grassi dal tessuto adiposo, che poi inibiscono il metabolismo glucidico.
La relazione con la glicemia è , in sintesi, quella di contribuire a innalzarne moderatamente i livelli circolanti.