glossario

 

Aminoacidi basici (lisina,arginina ecc.).
Tali aminoacidi sono assorbiti per il 50% sotto forma di oligopeptidi, e derivati da polimeri idrolizzati selettivamente dalla tripsina e dalla carbossipeptidasi B. Entrambi sono in grado di stimolare l’increzione del Gastric Inhibitor Polypeptide (GIP).