glossario

La relazione tra glucosio e insulina riflette il bilancio tra il rilascio di glucosio epatico e la secrezione di insulina.

Quest’ultima è, in condizioni basali, pari a 74 pmol/min quando la glicemia è di 4 mmol/l, la quale poi decade, dimezzandosi dopo 3,8 minuti, non appena il glucosio viene catturato dal tessuto adiposo, dal cervello e dai muscoli.

Il 50% del flusso basale del glucosio (di 0,8 mmol/min) è destinato al sistema nervoso centrale (processo glucosio-dipendente); il rimanente è destinato ai muscoli e al tessuto adiposo con un meccanismo insulino-dipendente.

È quindi immediata l’osservazione che l’alterazione del meccanismo insulino-dipendente (IR), disponga per un eccesso di glucosio che a sua volta si converte in grasso, nei tessuti  periferici.