In inglese, food frequency è la frequenza con cui si assumono determinate categorie di alimenti.

Analisi delle abitudini alimentari. L’intervista consiste nel rilevare gli alimenti ordinati per affinità merceologica (categorie) quantificando la frequenza e la porzione di consumo. E’ un analisi di tipo qualitativo per usi epidemiologici.
Es.: Quante volte mangia la pasta asciutta nella settimana (mese o anno)? Quando mangia pasta, quanto ne mangia?