E’ un valido indice di valutazione del contenuto di acidi grassi saturi e di colesterolo negli alimenti. Impiegato come marker del potere aterogenico della dieta abitual. E’ stato ripreso dalla ‘US Consensus Development on Lowering Blood Cholesterol to Prevent Heart Disease Conference’ tenutasi a Bethesda nel dicembre 1984. Approvato dalla Consensus Conference Italiana su Colesterolemia e Cardiopatia Coronarica – Roma 11-12 giugno 1986. Pubblicato su Lancet.