I consumi energetici

Consumi energetici nell’attività fisica e lavorativa
Conoscere il costo energetico (CE) delle differenti attività sportive è fondamentale in quanto consente di
- operare una classificazione degli sport relativamente al tipo di impiego organico-funzionale è determinante per:
- la selezione dei talenti
- la selezione di appropriati carichi di allenamento;
- Prescrivere programmi di allenamento individualizzati:
- per il controllo del peso corporeo;
- per la riabilitazione di pazienti cardiopatici;
- in soggetti normali
- in atleti d’èlite.
Per tali motivi, la comunità scientifica si è sempre impegnata nella ricerca di metodi di misura adatti a valutare il costo energetico delle differenti attività umane.
Il punto di partenza di questa ricerca è stata la considerazione che tutti i processi metabolici che si svolgono nell’organismo umano si trasformano o meno in lavoro meccanico e nella produzione di calore.
Pertanto produzione di calore e metabolismo possono essere visti come “due facce della stessa medaglia”.
Le tecniche, definite Calorimetria diretta, per misurare il calore prodotto, anche se si rilevarono accurate e di notevole significato sul piano teorico, dimostrarono subito tutti i loro limiti relativamente alle possibilità di misurare il costo energetico durante l’attività sportiva. Per tali motivi fu avvertita fin dall’inizio la necessità della messa a punto di metodiche di misurazione (definite “indirette”) alternative.
Il consumo calorico è un valore individuale che cambia da persona a persona e dipende da diversi fattori quali età, sesso, peso e stato di salute.
Consumo calorico per una persona che pesa 70 kg e che svolge l’attività indicata per 30 minuti.
Tipo di sport Consumo calorico per 30 minuti di attività
Equitazione | 32 kcal |
Canottaggio | 43 kcal |
Ciclismo | 46 kcal |
Marcia | 50 kcal |
Nuoto | 50 kcal |
Trampolino elastico | 50 kcal |
Yoga | 62 kcal |
Trekking | 66 kcal |
Step | 74 kcal |
Ginnastica aerobica | 80 kcal |
Danza | 80 kcal |
Zumba | 97 kcal |
Croquet | 101 kcal |
Push-up | 107 kcal |
Salto alla corda | 107 kcal |
Sit-Up | 107 kcal |
Ginnastica in acqua | 162 kcal |
Judo | 162 kcal |
Spinning | 162 kcal |
Atletica leggera | 184 kcal |
Ping-pong | 186 kcal |
Corsa | 200 kcal |
Cross-training lento | 225 kcal |
Sollevamento pesi | 238 kcal |
Pallacanestro | 244 kcal |
Pattini in linea | 245 kcal |
Sci | 249 kcal |
Jogging lento | 280 kcal |
Cross-training veloce | 325 kcal |
Jogging veloce | 448 kcal |
Attività quotidiane Consumo calorico per 30 minuti di attività
Guardare la TV | 40 kcal |
Fare le pulizie | 48 kcal |
Salire le scale | 51 kcal |
Dormire | 54 kcal |
Guidare | 61 kcal |
Camminare | 66 kcal |
Cucinare | 79 kcal |
Suonare il pianoforte | 85 kcal |
Fare giardinaggio (leggero) | 122 kcal |
Fare shopping | 125 kcal |
Fare giardinaggio (pesante) | 183 kcal |
Per un uso ambulatoriale, è stato messo a punto un sistema indiretto della misura del dispendio energetico.
Il dispositivo permette in pochi minuti la misura del consumo di ossigeno a riposo, fornendo una valutazione accurata del Dispendio Energetico Basale. I test possono essere eseguiti con maschere multiuso in silicone, con boccaglio e filtro antibatterico oppure con il casco canopy.
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